Résumé Mycologie-Algologie-Virologie
Les mycètes (champignons) sont des organismes eucaryotes, hétérotrophes ayant une paroi
polysaccharidique. Ils ont une structure végétale, mais à l’inverse des autres végétaux, ils sont
dépourvus de pigments photosynthétiques. Ce sont donc des organismes non
photosynthétiques. Les champignons sont des thallophytes qui peuvent être sous forme
unicellulaire (levures), mycélienne (moisissures) ou à structure plus développée (ex :
champignons champêtres, plasmodes) (Ozenda 2006). La cellule fongique est formée par le noyau (certaines structures en ont un, d’autres deux ou
plus), les mitochondries, l’appareil de Golgi, le réticulum endoplasmique, les ribosomes, les
vacuoles de réserves (contenant du glycogène), le cytosquelette (filaments d’actine et de
tubuline), la membrane cytoplasmique (plasmalemme) et la paroi. Chez les mycètes
pluricellulaires, les cellules communiquent entre elles par des pores au niveau des septes
transversales (Ripert 2013).
* Les moisissures : Elles ont une paroi cellulaire formée par plusieurs couches disposées les
unes sur les autres. Elle contient 80 et 90 % de polysaccharides, le reste étant des protéines et
des lipides.
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Résumé:
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