Système alimentaire (agrosystème) PDF
Dans les années 50, Isaac Asimov entame la publication de l’un des plus grands cycles de science-fiction littéraire: Fondation. Dans les premières pages, il nous décrit Trantor, capitale d’un Empire
Galactique, comme une planète densément peuplée, dont l’urbanisation excessive a donné
naissance à une ville unique qui recouvre toute sa superficie. Son activité est entièrement tournée
vers l’administration des territoires qu’elle dirige. Son immense pouvoir décisionnel au sein de
l’Empire n’a d’égal que sa dépendance aux autres mondes pour son approvisionnement en
nourriture. Ainsi, Asimov imagine que « chaque jour, des astronefs par dizaines de milliers
apportaient la production de vingt planètes agricoles pour garnir les tables de Trantor... ». Une
situation de vulnérabilité qui fait que la planète la plus puissante de l’Empire est paradoxalement son
« talon d’Achille ». A bien y réfléchir, l’image dépeinte ici dépasse le cadre de la science-fiction
lorsque l’on imagine que « l’Empire » est un pays dont « Trantor » serait une métropole.
En France, les pôles urbains concentraient 37 millions d’habitants en 2006 (INSEE, 2009). Autrement
dit, 60% de la population occupaient 8% du territoire. L’espace urbain accueillait 339 000 des
400 000 nouveaux arrivants annuels. Par ailleurs, les sept premiers pôles urbains de plus de 400 000
habitants avaient accéléré leur croissance globale. En effet, si la progression de leurs couronnes
périurbaines ralentissait, la tendance de fond restait l’augmentation de leur population avec des taux
restés stables depuis 1982 : 1,2 % à 1,3 % par an. La population dans les espaces à dominante
urbaine augmentait 4,7 fois plus que celle des espaces à dominante rurale. S’ajoutait donc au
phénomène de concentration celui de la périurbanisation qui nécessite désormais de parler
« d’espaces à dominante urbaine » dans lesquels plus de 80% de la population française vivent.
Traduit en termes de besoins en nourriture, ce constat rapide signifie que la demande alimentaire se
concentre au sein ou à proximité des villes.
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